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遼寧鞍山:倡導厲行節約 推動文明用餐
發表時間:2021-11-17    來源:鞍山文明網

  一餐一飯系民生,一瓢一飲是生活。建設文明城市離不開衣食住行。其中“食”與每個人息息相關。從遼寧省鞍山市積極引導餐飲服務單位和廣大消費者厲行節約,減少“舌尖浪費”,共同打造文明、和諧、健康的就餐環境,努力構建文明幸福鞍山。

  此前,28家餐飲企業進入鞍山市“文明餐桌行動”誠信聯盟,成為首批入盟餐飲企業。這些企業以身作則,不僅在衛生食材上保證提供給消費者的是最好的,在就餐環境上,也積極引導消費者厲行節約,不浪費,并能自覺按照標準開展文明餐桌行動。

  如今,在機關企事業食堂,光盤行動、文明節約等字樣的文明用餐標志牌處處可見。廣大黨員干部均能夠率先垂范,做到文明用餐,吃多少盛多少,杜絕浪費行為。在外就餐,也早已養成適度點餐、將剩菜打包的習慣??梢哉f,現在“適度點餐,打包剩菜”已成為鞍山人外出就餐的一種飲食文化和習慣。

餐飲服務單位布置宣傳海報提醒消費者。

  家庭聚餐也不再追求“年年有余”。當地市民表示,家庭聚會要的是感情的連接,實惠、溫馨是主題,不應該鋪張浪費,不論在家還是在飯店,按需點菜才是最好的?!岸际亲约杭胰?,不夠吃再點,比吃不完剩下強?!?/p>

  此外,鞍山市鐵東區川云豐水煮魚負責人說,現在到餐館來吃飯的消費者,鮮有比排場、比闊氣等攀比陋習,大部分消費者都是按照個人口味和就餐需求理性點餐。有的即使沒有拿捏好點餐量,點多了菜,最后都會將剩菜打包,很少看到浪費現象。當消費者菜點多了,服務員也會主動提醒消費者。

餐飲服務單位小桌卡提醒消費者。

餐飲服務單位提醒剩菜打包。

  有些飯店還適時推出“小份菜”,在外賣平臺,小份菜因為經濟實惠深受大家喜愛。一家餐廳的經營者說,推出“小份菜”,入店的消費者人均消費是低了,但營業額沒有減少,外賣量還增加了。

  日前,鞍山市市場監督管理局面向全市發出倡議,倡議廣大市民養成使用“公筷公勺、文明用餐”新風尚,養成健康、文明的飲食習慣和生活方式?!靶〔妥馈蓖苿印按笪拿鳌?,建設文明城市,鞍山一直在路上。

責任編輯:馮智鴻 林鳳清
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